Châteauneuf-du-Pape Tinto 2023 Bio – Domaine Chante Cigale

Um Châteauneuf-du-Pape tinto biológico amplo e elegante, onde a generosidade da Grenache encontra a profundidade da Syrah e da Mourvèdre.

Produzido pelo Domaine Chante Cigale, no coração de Châteauneuf-du-Pape, este 2023 oferece uma expressão generosa e equilibrada da denominação. O lote de quatro castas revela aromas de frutos pretos maduros, especiarias e garrigue, sustentados por uma boca estruturada, harmoniosa e sedosa.

A Seleção Maison Molinet

Instalada em Châteauneuf-du-Pape, a Maison Molinet seleciona cuvées capazes de transmitir com precisão a identidade do seu terroir. Escolhemos este Chante Cigale 2023 pelo equilíbrio entre a maturidade da fruta, a frescura especiada e a finesse dos taninos.

É um Châteauneuf-du-Pape com carácter, mas já acessível depois de uma boa aeração. Tem profundidade suficiente para acompanhar uma refeição festiva, mantendo a elegância necessária para nunca se tornar pesado. Uma garrafa particularmente indicada para quem pretende descobrir um grande tinto da denominação num estilo generoso, preciso e harmonioso.

Perfil do vinho

• Estilo: amplo, generoso e elegante
• Aromas dominantes: frutos pretos, especiarias, alcaçuz e garrigue
• Textura: estruturada e sedosa
• Final: longo, frutado e especiado

Prova

Cor

Cor vermelha profunda, intensa e brilhante.

Nariz

Bouquet expressivo de cereja preta, amora e ameixa, acompanhado por notas de especiarias doces, alcaçuz e garrigue.

Boca

A entrada é ampla e generosa. A estrutura é presente sem excesso, sustentada por taninos bem integrados. O final prolonga-se em notas frutadas, especiadas e ligeiramente de alcaçuz.

Harmonizações

• Perna ou jarrete de borrego
• Peito de pato
• Carne vermelha assada ou grelhada
• Daube provençale e pratos estufados
• Caça
• Queijos curados

Conselhos de serviço

• Temperatura: 16 a 18 °C
• Aeração: abrir cerca de 1 hora antes de servir ou decantar
• Potencial de guarda indicativo: pode ser apreciado já, após aeração, ou guardado cerca de 8 a 10 anos em boas condições de cave

Ficha técnica

• Denominação: vinho tinto AOP Châteauneuf-du-Pape
• Domaine: Domaine Chante Cigale
• Produtor: Alexandre Favier, proprietário-viticultor
• Colheita: 2023
• Castas: 65 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Cinsault
• Cultura: agricultura biológica – certificações AB e logótipo biológico da UE
• Capacidade: 75 cl
• Teor alcoólico: 15 % vol.
• Origem: França
• Engarrafamento: no Domaine Chante Cigale, 84230 Châteauneuf-du-Pape, França
• Alergénio: contém sulfitos

Informações regulamentares

A venda de bebidas alcoólicas é proibida a menores. Poderá ser solicitada prova de maioridade no momento da encomenda ou da entrega.

O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Consumir com moderação.

O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

As características de prova e o potencial de guarda são indicativos e podem variar consoante as condições de conservação e serviço.