Una añada 2022 excepcional, generosa, elegante y profundamente provenzal.
El Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge 2022 del Domaine André Mathieu procede de 9 hectáreas repartidas por varios terruños de la denominación. Esta emblemática cuvée reúne las 13 variedades de uva autorizadas, con predominio de Garnacha, para expresar toda la riqueza y complejidad de Châteauneuf-du-Pape.
La vinificación tradicional con maceración prolongada va seguida de una crianza de 12 a 14 meses en fudres viejos. Así, el vino desarrolla una gran profundidad, taninos sedosos y una expresión precisa de la fruta. Concebida para alcanzar su equilibrio tras 4 a 6 años de guarda, la añada 2022 ofrece hoy un perfil especialmente armonioso.
Perfil de cata
Su brillante y límpido color rubí revela una nariz intensa de mora, frambuesa, garriga, rosa seca y regaliz. En boca es amplio, sedoso y concentrado, con aromas de fruta madura y especias. El final es largo, persistente y delicadamente especiado.
Maridajes
Ideal con chuletón de buey, carne asada, pierna de cordero, caza de pluma, un guiso o quesos curados.
Consejos del sumiller
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Temperatura de servicio: 16 °C
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Aireación: abrir o decantar aproximadamente 1 hora antes de servir
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Guarda: listo para disfrutar desde ahora tras airearlo, con un gran potencial de evolución
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Terruños: suelos calcáreos, arcillo-calcáreos y silíceos
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Crianza: 12 a 14 meses en fudres viejos
Información del producto
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Denominación: vino tinto
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Denominación de origen: AOP Châteauneuf-du-Pape
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Añada: 2022
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Contenido: 75 cl
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Graduación alcohólica: 16 % vol.
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Origen: Francia – Valle del Ródano
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Productor: SCEA André Mathieu, 3 bis route de Courthézon, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Francia
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Alérgenos: contiene sulfitos
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Conservación: conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, idealmente con la botella tumbada
El consumo abusivo de alcohol es perjudicial para la salud. Consúmase con moderación. Se prohíbe la venta de alcohol a menores. Es posible que se solicite una prueba de mayoría de edad al comprador en el momento de la venta.
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