Olijfolie met zwarte truffel – 25 cl

Een toets van zwart goud op het bord — enkele druppels gastronomische verfijning die zelfs het eenvoudigste gerecht verheffen.

De zwarte truffel (Tuber melanosporum) behoort tot de grote schatten van de Provençaalse keuken. Koud geïnfuseerd in fijne extra vierge olijfolie geeft zij haar diepe, aardse en betoverende aroma's prijs zonder aan subtiliteit te verliezen. Slechts enkele druppels volstaan om een alledaags recept onvergetelijk te maken. Een uitzonderlijke smaakmaker die vanzelfsprekend thuishoort in iedere verfijnde delicatessenkast.

🫒 Aromatisch profiel

• Basis: zachte, fruitige Provençaalse extra vierge olijfolie
• Krachtige, evocatieve geur van zwarte truffel, bosgrond, vochtige aarde en paddenstoel
• Diepe, complexe smaak waarin de truffel volledig tot uiting komt
• Lange, aanhoudende finale, kenmerkend voor een fijne infusie

🍽️ Combinaties & suggesties

• Als afwerkolie over verse pasta, risotto of roerei
• Bij gebakken paddenstoelen, truffelpuree of wit vlees
• Enkele druppels over foie gras of gerijpte kaas
• In een verfijnde vinaigrette voor seizoenssalades
• Een elegante toevoeging aan een gastronomische geschenkdoos

📦 Productinformatie

• Inhoud: 25 cl — literprijs: €75,60/L
• Ingrediënten: extra vierge olijfolie, natuurlijk aroma van zwarte truffel (Tuber melanosporum)
• Uitsluitend gebruiken als koude smaakmaker
• Herkomst: Frankrijk
• Bewaren: beschermd tegen licht en warmte bij 15–20°C
• 🏷️ Sélection Maison Molinet