Nyons AOP olijfolie – 50 cl

Een van de meest karakteristieke beschermde olijfoliën van Frankrijk — Tanche-olijven uit Nyons, geroemd om hun uniek zachte, boterachtige aroma's.

Nyons, de Provençaalse hoofdstad van de zwarte olijf, produceert al eeuwen een van de meest gezochte oliën van het Middellandse Zeegebied. De Tanche-olijf wordt laat en volledig rijp geoogst en levert een olie met een ongeëvenaarde zachtheid en rondheid, volledig anders dan groen-fruitige stijlen. De AOP-certificering garandeert de herkomst, variëteit en traditionele expertise van de streek rond Nyons.

🫒 Smaakprofiel

• Diepe gouden kleur, zuiver en helder
• Warme aroma's van verse boter, hazelnoot en gekonfijte olijven
• Ronde, zachte en omhullende smaak, zonder bitterheid of scherpte
• Lange, aanhoudende afdronk van gedroogd fruit

🍽️ Combinaties & serveertips

• Over verse geitenkaas of een Provençaalse kaasplank
• Als afwerking over geroosterde groenten, gestoomde aardappelen of sperziebonen
• Voor een uitzonderlijke huisgemaakte zwarte tapenade
• Op geroosterd boerenbrood met een snufje Camargue fleur de sel
• In Provençaals gebak: fougasse of cake met olijfolie

📦 Productinformatie

• Formaat: 50 cl
• Benaming: AOP Huile d'Olive de Nyons
• Variëteit: volledig rijpe Tanche-olijven
• Stijl: rijp fruit, koud geperst
• Herkomst: Nyons, Drôme Provençale, Frankrijk
• 🏷️ Sélection Maison Molinet