Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape Rood 2021

⛪ CLOS DU CALVAIRE — EEN CHÂTEAUNEUF GEVORMD DOOR EEN UNIEK TERROIR

Clos du Calvaire is een wijngaardperceel, een geschiedenis en een plaats op zichzelf. Deze rode Châteauneuf-du-Pape 2021 uit een warme, geconcentreerde jaargang vertolkt de diepte van de Provençaalse bodems met afgeronde keien: krachtig en toch elegant, met een balans tussen zuidelijke warmte en de aromatische frisheid van de mooiste wijnen uit de Rhône.

In het glas: diep granaatrood met paarse nuances en een intense geur van gekonfijt zwart fruit, zwarte olijf, garrigue en zoethout. De smaak is vol en fluweelzacht, met zijdeachtige, rijpe tannines en een lange, kruidige finale. Een fraaie Châteauneuf-du-Pape om te bewaren, nu al heerlijk of gedurende de komende 8 tot 12 jaar.

🍇 Druivenrassen & terroir

• 🍇 Grenache, Syrah, Mourvèdre
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — jaargang 2021
• 📍 Perceel “Clos du Calvaire” — terroir met afgeronde keien

👃 Proefnotities

• Kleur: Diep granaatrood met paarse nuances
• Neus: Gekonfijt zwart fruit, zwarte olijf, garrigue en zoethout
• Smaak: Vol en fluweelzacht, met rijpe tannines en een lange, kruidige finale

🍽️ Combinaties & serveren

• 🌡️ Serveren op 17–19°C; 1 uur vóór het serveren karafferen
• Wild, gebraden lamsvlees, zwarte truffel, gerijpte kazen of Provençaalse runderdaube
• Bewaarpotentieel: 8–12 jaar

🏷️ Sélection Maison Molinet

Bevat sulfieten. Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid. Verkoop uitsluitend aan personen van 18 jaar en ouder.