De traditie van verveine sinds 1870
L’Ardéchoise is een uitgesproken frisse verveinelikeur van Distillerie A. Blachère uit de Provence. Het recept dateert uit 1870 en verwijst naar de Ardèche, de geboortestreek van Auguste Blachère, die de distilleerderij in 1835 oprichtte.
Bereiding en rijping
De likeur combineert een aromatisch distillaat met gemacereerde verveinebladeren. Volgens de producent rijpt hij twee jaar in oude eikenhouten vaten die al verveine bevatten, zodat geen dominante houtsmaken ontstaan. Door lichte filtering kan enig natuurlijk bezinksel voorkomen.
Smaakprofiel
Heldergroen van kleur, intense frisse kruidige verveinegeuren met een citrusachtig accent en de kenmerkende zoetheid van likeur.
Serveertips
Drink als digestief puur op kamertemperatuur of op crushed ice. Meng voor de Provençaalse mojiteau met bruiswater, een schijfje citroen en verse verveineblaadjes.
Productinformatie
L’Ardéchoise Verveine; Distillerie A. Blachère, Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk; verveinelikeur; 40% alc.; 50 cl; recept uit 1870; twee jaar rijping op eikenhout volgens de producent.
Ingrediënten
Water, alcohol, suikersiroop, natuurlijk verveinearoma met andere natuurlijke aroma’s, gemacereerde verveine. Kleurstoffen: E102, E124 en E131. Een lichte natuurlijke afzetting is mogelijk.
Maison Molinet tip
Proef eerst een kleine hoeveelheid puur en daarna op crushed ice om de plantaardige frisheid te ervaren.
EAN
3365340000699
Bewaren
Bewaar de fles goed afgesloten, uit de buurt van warmte en licht. Door de lichte filtering kan een natuurlijk bezinksel ontstaan.
Verantwoord alcoholgebruik
Verkoop aan minderjarigen onder 18 jaar is verboden. Overmatig alcoholgebruik schaadt de gezondheid. Alcohol tijdens de zwangerschap kan het ongeboren kind ernstig schaden.
