Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge 2022 – Domaine André Mathieu – 75 cl
Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge 2022 – Domaine André Mathieu – 75 cl
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Un millésime 2022 remarquable, généreux, élégant et profondément provençal.
Le Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge 2022 du Domaine André Mathieu est issu de 9 hectares répartis sur plusieurs terroirs de l’appellation. Cette cuvée emblématique rassemble les 13 cépages autorisés, avec une majorité de Grenache, afin d’exprimer toute la richesse et la complexité de Châteauneuf-du-Pape.
La vinification traditionnelle avec longue macération est suivie d’un élevage de 12 à 14 mois en vieux foudres. Le vin développe ainsi une belle profondeur, des tanins soyeux et une expression précise du fruit. Conçu pour atteindre son équilibre après 4 à 6 années de garde, le millésime 2022 offre aujourd’hui un profil particulièrement harmonieux.
Profil de dégustation
La robe rubis brillante et limpide dévoile un nez intense de mûre, de framboise, de garrigue, de rose séchée et de réglisse. La bouche est ample, suave et concentrée, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices. La finale est longue, persistante et délicatement poivrée.
Accords gourmands
Idéal avec une côte de bœuf, un rôti, un gigot d’agneau, un gibier à plumes, un plat mijoté ou des fromages affinés.
Conseils du caviste
- Température de service : 16 °C
- Aération : ouvrir ou carafer environ 1 heure avant le service
- Garde : à apprécier dès maintenant après aération, avec un beau potentiel d’évolution
- Terroirs : sols calcaires, argilo-calcaires et siliceux
- Élevage : 12 à 14 mois en vieux foudres
Informations produit
- Dénomination : vin rouge
- Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
- Millésime : 2022
- Contenance : 75 cl
- Titre alcoométrique : 16 % vol.
- Origine : France – Vallée du Rhône
- Producteur : SCEA André Mathieu, 3 bis route de Courthézon, 84230 Châteauneuf-du-Pape, France
- Allergènes : contient des sulfites
- Conservation : conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement bouteille couchée
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. La preuve de majorité de l’acheteur peut être exigée au moment de la vente.