Bio Châteauneuf-du-Pape Rot 2023 – Domaine Chante Cigale
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Domaine Chante Cigale
Bio Châteauneuf-du-Pape Rot 2023 – Domaine Chante Cigale
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Ein vollmundiger und eleganter biologischer roter Châteauneuf-du-Pape, in dem die Großzügigkeit des Grenache auf die Tiefe von Syrah und Mourvèdre trifft.
Dieser Jahrgang 2023 vom Domaine Chante Cigale im Herzen von Châteauneuf-du-Pape bietet einen großzügigen und ausgewogenen Ausdruck der Appellation. Die Cuvée aus vier Rebsorten zeigt Aromen reifer dunkler Früchte, Gewürze und Garrigue, getragen von einem strukturierten, harmonischen und seidigen Gaumen.
Auswahl von Maison Molinet
Maison Molinet in Châteauneuf-du-Pape wählt Cuvées aus, die die Identität ihres Terroirs präzise vermitteln. Dieser Chante Cigale 2023 überzeugte uns durch sein Gleichgewicht aus reifer Frucht, würziger Frische und feinen Tanninen.
Ein charaktervoller Châteauneuf-du-Pape, der nach guter Belüftung bereits zugänglich ist. Er besitzt genügend Tiefe für ein Festessen und zugleich die nötige Eleganz, um nie schwer zu wirken. Ideal für Weinliebhaber, die einen großen Rotwein der Appellation in einem großzügigen, präzisen und harmonischen Stil entdecken möchten.
Weinprofil
- Stil: vollmundig, großzügig und elegant
- Hauptaromen: dunkle Früchte, Gewürze, Lakritz und Garrigue
- Textur: strukturiert und seidig
- Finale: lang, fruchtig und würzig
Verkostung
Farbe
Tiefes, intensives und leuchtendes Rot.
Nase
Ein ausdrucksstarkes Bouquet von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von süßen Gewürzen, Lakritz und Garrigue.
Gaumen
Der Auftakt ist voll und großzügig. Die Struktur bleibt ausgewogen, die Tannine sind gut eingebunden. Das lange Finale zeigt fruchtige, würzige und leicht lakritzartige Noten.
Speiseempfehlungen
- Lammkeule oder Lammschulter
- Entenbrust
- Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch
- Provenzalischer Schmortopf und Schmorgerichte
- Wild
- Gereifte Käse
Servierempfehlungen
- Temperatur: 16–18°C
- Belüftung: etwa 1 Stunde vorher öffnen oder dekantieren
- Richtwert Lagerfähigkeit: jetzt nach Belüftung genießen oder bei guten Kellerbedingungen etwa 8–10 Jahre lagern
Technische Angaben
- Bezeichnung: AOP Châteauneuf-du-Pape Rotwein
- Weingut: Domaine Chante Cigale
- Erzeuger: Alexandre Favier, Eigentümer und Winzer
- Jahrgang: 2023
- Rebsorten: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
- Anbau: biologische Landwirtschaft – AB- und Euroblatt-zertifiziert
- Inhalt: 75 cl
- Alkohol: 15% vol.
- Herkunft: Frankreich
- Abgefüllt: auf dem Domaine Chante Cigale, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
- Allergen: enthält Sulfite
Gesetzliche Hinweise
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten. Ein Altersnachweis kann bei der Bestellung oder Lieferung verlangt werden.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte verantwortungsvoll genießen.
Alkoholkonsum während der Schwangerschaft kann selbst in kleinen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
Geschmacksmerkmale und Lagerpotenzial sind Richtwerte und können sich je nach Lager- und Servierbedingungen verändern.