Tradition 2021 Magnum – Domaine André Mathieu

🍾 TRADITION 2021 MAGNUM — CHÂTEAUNEUF IN EEN GROOT FORMAAT

Tradition 2021 van Domaine André Mathieu in magnum van 1,5 L is een Châteauneuf-du-Pape voor bijzondere gelegenheden. De royale, geconcentreerde jaargang 2021 komt prachtig tot uitdrukking in dit grotere formaat, dat een langzame en harmonieuze rijping bevordert. Een zorgvuldig gemaakte wijn van een onafhankelijke wijnbouwer op een van de mooiste terroirs van de appellatie.

In het glas: een diepe granaatrode kleur met paarse nuances en een complexe neus van rijp zwart fruit, garrigue, zoethout en zachte specerijen. De smaak is dicht en fluweelzacht, de tannines zijn prachtig geïntegreerd en de finale is lang en aanhoudend. Een fraaie Châteauneuf-du-Pape om te delen of 8 tot 12 jaar te bewaren.

🍇 Druivenrassen & terroir

AOC Châteauneuf-du-Pape staat de volgende 13 druivenrassen toe:

• 🍇 Rood & rosé: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picpoul Noir, Terret Noir
• 🍇 Wit: Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — jaargang 2021
• 🍾 Formaat magnum 1,5 L — ideaal voor een elegante rijping
• 🏠 Domaine André Mathieu — onafhankelijk wijnbouwer en hoeder van het terroir van Châteauneuf-du-Pape

👃 Proefnotities

• Kleur: Diep granaatrood met paarse nuances
• Neus: Rijp zwart fruit, garrigue, zoethout, zachte specerijen
• Smaak: Dicht en fluweelzacht, met geïntegreerde tannines en een lange, aanhoudende finale

🍽️ Serveren & gelegenheid

• 🌡️ Serveren op 17–19°C, 2 uur voor het schenken karafferen
• Wild, gebraden lam, zwarte truffel, gerijpte kazen, feestelijke maaltijden
• Bewaarpotentieel: 8–12 jaar
• Een uitzonderlijk geschenk of wijn voor een onvergetelijk moment

🏷️ Sélection Maison Molinet

Bevat sulfieten. Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid. Verkoop uitsluitend aan personen van 18 jaar en ouder.