Châteauneuf-du-Pape Blanc Tradition 2025 – Domaine André Mathieu

⭐ UN CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC — UN’ECCEZIONE PROVENZALE

Il Châteauneuf-du-Pape bianco è troppo spesso trascurato dagli appassionati. Eppure, firmato Domaine André Mathieu, è una rivelazione. Tradition Blanc 2025 è un bianco gastronomico che unisce generosità e freschezza alla complessità aromatica dei grandi terroir di ciottoli arrotondati della Valle del Rodano.

Nel calice: oro pallido con riflessi verdi e naso elegante di fiori bianchi, pesca di vigna e miele d’acacia. Il palato si apre ampio e materico, sviluppa complessità minerale e termina lungo e persistente. Un vino bianco capace di evolvere magnificamente per 5-10 anni.

🍇 Vitigni e terroir

• 🍇 Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — Annata 2025
• 🏠 Domaine André Mathieu — viticoltore indipendente e custode del terroir di Châteauneuf-du-Pape

👃 Note di degustazione

• Colore: oro pallido con riflessi verdi
• Olfatto: fiori bianchi, pesca di vigna, miele e un tocco minerale
• Palato: ampio, materico e complesso, con lungo finale minerale

🍽️ Abbinamenti e servizio

• 🌡️ Servire a 12–14 °C
• Astice, capesante, pollame in salsa cremosa, formaggi morbidi e foie gras
• Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni

🏷️ Sélection Maison Molinet

Contiene solfiti. L'abuso di alcol è dannoso per la salute. Vendita vietata ai minori di 18 anni.