Domaine Barville – Roussanne Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022

Uno Châteauneuf-du-Pape Blanc d’eccezione — la Roussanne in tutto il suo splendore, firmata Domaine Barville su alcuni dei terroir più preziosi della denominazione.

La Roussanne è uno dei nobili vitigni bianchi di Châteauneuf-du-Pape: esigente e capricciosa, ma capace di dare vini di notevole complessità e longevità. Domaine Barville, tenuta di riferimento della denominazione, presenta una cuvée di rara eleganza, plasmata dalla ricchezza dell’annata 2022.

🍷 Profilo di degustazione

• Oro pallido con riflessi dorati, luminoso e limpido
• Naso complesso di fiori bianchi, pesca bianca, miele d’acacia e una sottile nota cerosa
• Palato ampio e materico, dalla sensazione setosa e con fine tensione a metà bocca
• Lungo finale persistente di frutti a polpa bianca e spezie dolci

🍽️ Abbinamenti e idee di servizio

• Astice arrosto al burro di tartufo bianco
• Capesante scottate e risotto al tartufo
• Pollame in salsa alla panna e spugnole
• Formaggi pressati: Comté 24 mesi e Beaufort d’alpeggio
• Servire a 14-16 °C, dopo 30 minuti di decantazione

📦 Dettagli del prodotto

• Denominazione: Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC
• Vitigno: Roussanne
• Annata: 2022
• Formato: 75 cl — 15% vol.
• Tenuta: Barville
• 🏷️ Sélection Maison Molinet

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