Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape Rosso 2021

⛪ CLOS DU CALVAIRE — UN CHÂTEAUNEUF FORGIATO DA UN TERROIR SINGOLARE

Clos du Calvaire è insieme una parcella, una storia e un luogo dalla forte identità. Questo Châteauneuf-du-Pape rosso 2021, nato da un'annata calda e concentrata, esprime la profondità dei suoli provenzali di galets roulés: potente ma elegante, in equilibrio tra il calore del Sud e la freschezza aromatica dei migliori vini del Rhône.

Nel calice: colore granato profondo dai riflessi porpora e bouquet intenso di frutti neri confit, oliva nera, garrigue e liquirizia. Il palato è denso e vellutato, con tannini setosi e morbidi e un lungo finale speziato. Un grande Châteauneuf-du-Pape da cantina, già piacevole oggi e capace di evolvere per 8-12 anni.

🍇 Vitigni e terroir

• 🍇 Grenache, Syrah, Mourvèdre
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — annata 2021
• 📍 Parcella “Clos du Calvaire” — terroir di galets roulés

👃 Note di degustazione

• Colore: Granato profondo con riflessi porpora
• Profumo: Frutti neri confit, oliva nera, garrigue e liquirizia
• Palato: Denso e vellutato, con tannini morbidi e un lungo finale speziato

🍽️ Abbinamenti e servizio

• 🌡️ Servire a 17–19 °C; decantare per 1 ora prima del servizio
• Selvaggina, agnello arrosto, tartufo nero, formaggi stagionati o daube di manzo provenzale
• Potenziale di invecchiamento: 8–12 anni

🏷️ Sélection Maison Molinet

Contiene solfiti. L'abuso di alcol è dannoso per la salute. Vendita vietata ai minori di 18 anni.