Un'annata 2022 notevole, generosa, elegante e profondamente provenzale.
Il Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge 2022 del Domaine André Mathieu nasce da 9 ettari suddivisi su diversi terroir della denominazione. Questa cuvée emblematica riunisce i 13 vitigni autorizzati, con una maggioranza di Grenache, per esprimere tutta la ricchezza e la complessità di Châteauneuf-du-Pape.
La vinificazione tradizionale con lunga macerazione è seguita da un affinamento di 12-14 mesi in vecchie botti grandi. Il vino sviluppa così una bella profondità, tannini setosi e un'espressione precisa del frutto. Concepita per raggiungere il suo equilibrio dopo 4-6 anni di invecchiamento, l'annata 2022 offre oggi un profilo particolarmente armonioso.
Profilo di degustazione
Il colore rubino brillante e limpido svela un naso intenso di mora, lampone, macchia mediterranea, rosa essiccata e liquirizia. La bocca è ampia, soave e concentrata, con aromi di frutti maturi e spezie. Il finale è lungo, persistente e delicatamente pepato.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con una costata di manzo, un arrosto, un cosciotto d'agnello, selvaggina da piuma, un piatto in umido o formaggi stagionati.
Consigli del sommelier
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Temperatura di servizio: 16 °C
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Arieggiamento: aprire o caraffare circa 1 ora prima del servizio
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Invecchiamento: da apprezzare fin da subito dopo l'arieggiamento, con un ottimo potenziale di evoluzione
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Terroir: suoli calcarei, argillo-calcarei e silicei
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Affinamento: 12-14 mesi in vecchie botti grandi
Informazioni sul prodotto
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Denominazione: vino rosso
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Denominazione d'origine: AOP Châteauneuf-du-Pape
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Annata: 2022
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Capacità: 75 cl
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Gradazione alcolica: 16 % vol.
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Origine: Francia – Valle del Rodano
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Produttore: SCEA André Mathieu, 3 bis route de Courthézon, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Francia
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Allergeni: contiene solfiti
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Conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, idealmente con la bottiglia coricata
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. La vendita di alcolici è vietata ai minori. Al momento della vendita potrà essere richiesta la prova della maggiore età dell'acquirente.
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