Domaine Chante Cigale 2024 — Châteauneuf-du-Pape rouge biologique, l'harmonie du fruit, des épices et de la finesse.
Sur les terroirs emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Chante Cigale signe un rouge d'une belle expression méridionale. Le millésime 2024 séduit par son fruit précis, ses notes florales et ses tanins souples : une interprétation élégante de l'appellation, à découvrir à table.
Le terroir de Châteauneuf-du-Pape
Cette cuvée biologique met à l'honneur les terroirs de galets roulés et de sols sablonneux de Châteauneuf-du-Pape, qui contribuent à son équilibre et à son expression fruitée.
Assemblage et élevage du millésime 2024
L'assemblage réunit 65 % de Grenache, 20 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault. Les raisins sont vendangés manuellement et triés avec soin. Pour le millésime 2024, l'élevage associe 90 % de cuves béton, 5 % de foudres et 5 % de demi-muids, au service de l'expression du fruit.
Dégustation
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Robe : rouge rubis profond.
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Nez : cerise mûre, myrtille fraîche, fleurs délicates et épices.
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Bouche : fruit généreux, texture harmonieuse, tanins souples et finale fraîche, délicatement épicée.
Accords gastronomiques
Il accompagne avec élégance une épaule d'agneau confite, une volaille farcie aux champignons, un carré de veau aux herbes, un magret de canard ou des fromages affinés. Plus jeune, il s'apprécie également avec une belle planche de charcuteries provençales.
Conseils de service et de garde
Servir entre 16 et 18 °C. Une ouverture anticipée favorise l'expression aromatique. À déguster sur sa fraîcheur et son fruit ou à conserver quelques années dans une cave adaptée.
Notes, guides et récompenses
Le Châteauneuf-du-Pape rouge 2024 du Domaine Chante Cigale a été dégusté par Jeb Dunnuck (11 novembre 2025) et par Alistair Cooper MW pour Jancis Robinson (9 octobre 2025).
Caractéristiques du vin
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Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
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Domaine : Chante Cigale
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Cuvée : Tradition rouge
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Millésime : 2024
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Cépages : Grenache 65 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 %, Cinsault 5 %
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Culture : agriculture biologique (FR-BIO-01)
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Contenance : 75 cl
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Alcool : 15 % vol.
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Origine : France, Vallée du Rhône
Allergènes et informations nutritionnelles
Contient des sulfites. Énergie pour 100 ml : 381 kJ / 91 kcal. La liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle complète sont accessibles via le QR code « Ingrédients / Nutrition » figurant sur la contre-étiquette.
Le conseil Maison Molinet
Servez ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2024 avec un agneau rôti au thym et des légumes confits : la gourmandise du fruit répondra aux saveurs de la cuisine provençale.
Consommation responsable
La vente de boissons alcoolisées aux mineurs est interdite. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La consommation d'alcool pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant.
