Domaine Chante Cigale 2024 – ein biologisch erzeugter roter Châteauneuf-du-Pape voller Frucht, Würze und Eleganz.
Dieser biologische Rotwein spiegelt die steinigen und sandigen Terroirs von Châteauneuf-du-Pape wider. Der Tradition 2024 überzeugt mit reifen Kirschen, Heidelbeeren, floralen Nuancen und ausgewogener Struktur.
Rebsorten und Ausbau
Die Assemblage besteht aus 65 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre und 5 % Cinsault. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Der Jahrgang 2024 reift zu 90 % in Betontanks, 5 % in großen Holzfässern und 5 % in Demi-Muids.
Verkostungsnotizen
Farbe: tiefes Rubinrot.
Bukett: reife Kirsche, frische Heidelbeere, Blüten und feine Gewürze.
Gaumen: saftige Frucht, geschmeidige Tannine, Frische und ein feinwürziger Nachhall.
Speiseempfehlungen
Zu langsam geschmorter Lammkeule mit Thymian, gefülltem Geflügel, Kalbfleisch mit Kräutern, Entenbrust oder gereiftem Käse. Jung auch wunderbar zur provenzalischen Wurstplatte.
Servieren und Lagern
Bei 16–18 °C servieren. Etwas Luft lässt die Aromen zur Geltung kommen. Jung genießen oder einige Jahre unter geeigneten Kellerbedingungen aufbewahren.
Fachkritiken und Weinführer
Der Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024 wurde am 11. November 2025 von Jeb Dunnuck und am 9. Oktober 2025 von Alistair Cooper MW für Jancis Robinson verkostet.
Weindaten
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOP
Erzeuger: Domaine Chante Cigale
Cuvée: Tradition Rouge
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Grenache 65 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 %, Cinsault 5 %
Anbau: biologisch (FR-BIO-01)
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 15 % vol.
Herkunft: Rhône-Tal, Frankreich
Allergene und Nährwerte
Enthält Sulfite. Energie pro 100 ml: 381 kJ / 91 kcal. Die vollständige Zutatenliste und Nährwertangaben sind über den QR-Code auf dem Rückenetikett abrufbar.
Empfehlung von Maison Molinet
Zu Lammbraten mit Thymian und geschmortem Gemüse servieren: Die Frucht des Weins passt hervorragend zur provenzalischen Küche.
Verantwortungsvoller Genuss
Kein Verkauf alkoholischer Getränke an Minderjährige. Übermäßiger Alkoholkonsum gefährdet die Gesundheit. Bitte verantwortungsvoll genießen. Alkohol während der Schwangerschaft kann das ungeborene Kind schwer schädigen.
