Olio d’oliva di Nyons AOP – 50 cl

Uno degli oli d’oliva protetti più distintivi di Francia — olive Tanche di Nyons, celebri per i loro aromi straordinariamente delicati e burrosi.

Nyons, capitale provenzale delle olive nere, produce da secoli uno degli oli più ricercati del Mediterraneo. Raccolta tardivamente e a piena maturazione, l’oliva Tanche dona un olio di incomparabile morbidezza e rotondità, completamente diverso dai profili fruttati verdi. La certificazione AOP garantisce origine, varietà e savoir-faire tradizionale del territorio di Nyons.

🫒 Profilo di degustazione

• Colore dorato intenso, limpido e brillante
• Aromi caldi di burro fresco, nocciola e olive mature
• Palato rotondo, delicato e avvolgente, privo di amarezza o piccantezza
• Lungo finale persistente di frutta secca

🍽️ Abbinamenti e idee di servizio

• Su formaggio caprino fresco o un tagliere provenzale
• Come olio di finitura per verdure arrostite, patate al vapore o fagiolini
• Per una tapenade nera fatta in casa d’eccezione
• Su pane rustico tostato con un pizzico di fleur de sel de Camargue
• Nella pasticceria provenzale: fougasse o torta all’olio d’oliva

📦 Dettagli del prodotto

• Formato: 50 cl
• Denominazione: AOP Huile d'Olive de Nyons
• Varietà: olive Tanche a piena maturazione
• Stile: fruttato maturo, spremuto a freddo
• Origine: Nyons, Drôme Provençale, Francia
• 🏷️ Sélection Maison Molinet