MAISON MOLINET · LES TRÉSORS DE L’ÉPICERIE FINE
La touche finale des belles tables, née entre mer et soleil. Récoltée à la main dans les salins d’Aigues-Mortes, la Fleur de Sel de Camargue IGP se distingue par ses cristaux délicats, sa texture croquante puis fondante et sa saveur marine raffinée. Présentée dans une boîte verseuse métallique au décor vintage, elle transforme les gestes du quotidien en un véritable rituel gourmand.
Un trésor des salins de Camargue
Au fil des journées ensoleillées, une fine pellicule de cristaux se forme à la surface de l’eau des salins, sous l’action naturelle du soleil et du vent. Prélevée avec soin, cette fleur de sel dévoile le caractère unique de son terroir méditerranéen, tout près d’Aigues-Mortes. Son origine est protégée par l’Indication Géographique Protégée (IGP) « Fleur de sel de Camargue », enregistrée dans l’Union européenne.
Une finition délicate et savoureuse
Quelques cristaux suffisent à souligner les saveurs sans les masquer. Leur texture apporte une touche croquante, puis laisse place à une salinité fine et persistante. Pour préserver cette finesse, privilégiez un ajout juste avant la dégustation plutôt qu’une longue cuisson.
Accords et idées gourmandes
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Viandes grillées : une pincée sur une pièce de bœuf ou une volaille au moment de servir.
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Poissons et fruits de mer : quelques cristaux pour souligner la chair d’un poisson grillé ou de belles crevettes.
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Légumes : la touche finale sur des tomates mûres, des légumes rôtis ou une salade.
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Cuisine de caractère : une pointe sur une tartine à l’huile d’olive ou des pommes de terre chaudes.
Une boîte verseuse vintage et rechargeable
Son décor rétro d’inspiration camarguaise fait de cette boîte en métal un accessoire aussi séduisant que pratique pour la cuisine et la table. Le format de 60 g permet de doser facilement quelques cristaux. La boîte est rechargeable.
Caractéristiques
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Dénomination : Fleur de sel de Camargue IGP.
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Qualité : Surchoix (mention portée sur la boîte).
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Origine : salins d’Aigues-Mortes, Camargue, France.
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Poids net : 60 g.
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Présentation : boîte verseuse métallique décorative et rechargeable.
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Ingrédients : 100 % fleur de sel de Camargue, sans herbes ni aromates ajoutés.
Le conseil Maison Molinet
Conservez votre fleur de sel à portée de main pour assaisonner chaque assiette au dernier instant. Associez-la à une huile d’olive de caractère pour sublimer les saveurs les plus simples.
Composition et conservation
Ingrédient unique : fleur de sel de Camargue (100 %).
Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans une boîte bien refermée.
