Un produit sélectionné par Maison Molinet.
Champagne Ruffin & Fils Chardonnay d’Or, un Blanc de Blancs 100 % Chardonnay au profil frais, persistant et précis.
Élaboré à Étoges, ce Champagne de vigneron associe fraîcheur, finesse aromatique et une bulle persistante. Une bouteille adaptée aussi bien à l’apéritif qu’aux repas de fête.
Profil de dégustation
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Robe : jaune paille clair aux reflets verts, bulle fine et persistante
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Nez : pêche blanche, mirabelle, agrumes frais et touches de miel
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Bouche : vive et élégante, équilibrée entre fraîcheur et rondeur, avec une belle longueur
Référence au Guide Hachette des Vins
La cuvée Chardonnay d’Or a été distinguée d’1 étoile (« vin très réussi ») dans l’édition 2017 du Guide Hachette. Cette distinction historique ne constitue pas une note attribuée au lot actuel.
La maison
Ruffin & Fils est une maison familiale implantée à Étoges, en Champagne, sur 11 hectares de vignes exploitées en famille depuis 1946.
Accords et service
- Servir entre 8 et 10 °C
- Fruits de mer et crustacés
- Poissons
- Viandes blanches
- Fromages doux
Caractéristiques
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Maison : Ruffin & Fils
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Cépage : 100 % Chardonnay
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Type : Champagne Blanc de Blancs, Brut
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Vieillissement : 24 à 36 mois en cave avant dégorgement
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Dosage : 8 g/l
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Assemblage : 100 % Chardonnay, dont 45 % de vins de réserve (fiche producteur)
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Contenance : 75 cl
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Degré relevé pour la cuvée en 75 cl : 12 % vol. (iDealWine et distributeur spécialisé ; à vérifier sur le lot de la boutique)
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Origine : France – Champagne, Étoges
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Sélection : Maison Molinet
Informations réglementaires
Contient des sulfites. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Maison : Champagne Ruffin & Fils, 20 Grande Rue, 51270 Étoges, France.
Ingrédients, allergènes et informations nutritionnelles
Allergène indiqué dans la fiche : sulfites. Vérifier l’étiquette du lot commercialisé.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut entraîner des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Degré de référence documenté sur le conditionnement 75 cl : et . Vérifier le degré de la bouteille expédiée.
