Le Péché d’Émilie 2025 : un Muscat rouge rare, voluptueux et intensément fruité, où la gourmandise du raisin se conjugue à une fraîcheur remarquable.
Au cœur de Beaumes-de-Venise, le Vignoble Alain Ignace remet à l’honneur une expression ancestrale de l’appellation : le Muscat de Beaumes-de-Venise rouge. Cette cuvée, issue exclusivement de Muscat à petits grains rouges, révèle une personnalité singulière : un vin doux naturel lumineux, charmeur et généreux, proposé dans un élégant format de 50 cl.
Un héritage de Beaumes-de-Venise
Si l’appellation est souvent associée aux Muscats dorés, le rouge appartient lui aussi à l’histoire viticole de Beaumes-de-Venise. Avec Le Péché d’Émilie, Alain Ignace fait revivre cette tradition à travers une cuvée biologique qui célèbre l’expression aromatique du Muscat rouge à petits grains. La douceur typique d’un vin doux naturel s’accompagne ici d’une vivacité qui invite à prolonger la dégustation.
Dégustation
Robe : brillante, rouge rubis aux reflets fuchsia et violacés.
Nez : une gourmandise de fruits rouges, mêlant cerise, fraise et compotée épicée, avec une nuance délicate de litchi.
Bouche : ample et fruitée, évoquant des fruits rouges mûrs, presque confits, mais animée par une belle fraîcheur qui équilibre sa douceur naturelle.
Accords gastronomiques
Sa palette aromatique s’accorde avec un foie gras accompagné d’un chutney de fruits rouges. Plus audacieux, il accompagne des rougets aux baies rouges et des frites de polenta. En dessert, choisissez un clafoutis aux cerises, un coulant au chocolat ou un gâteau chocolat-framboise : de beaux accords entre intensité fruitée et gourmandise.
Service et conservation
À déguster frais, autour de 10 à 12 °C, dans un verre à vin de taille modérée. Conserver la bouteille à l’abri de la lumière, de la chaleur et des variations de température. Son format de 50 cl est idéal pour une dégustation privilégiée ou un cadeau gourmand.
Caractéristiques
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Producteur : Vignoble Alain Ignace, Beaumes-de-Venise, France
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Cuvée : Le Péché d’Émilie
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Appellation : AOP Muscat de Beaumes-de-Venise
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Millésime : 2025
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Couleur : rouge
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Type : vin doux naturel
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Cépage : 100 % Muscat à petits grains rouges
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Certification : agriculture biologique, FR-BIO-10
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Contenance : 50 cl
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Alcool : 15 % vol.
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Allergènes : contient des sulfites
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Énergie : 472 kJ / 113 kcal pour 100 ml (contre-étiquette)
Le conseil Maison Molinet
Pour une fin de repas raffinée, servez ce Muscat rouge légèrement rafraîchi avec un entremets chocolat-framboise. Ses fruits rouges intenses et sa douceur s’accordent au chocolat, tandis que sa fraîcheur préserve l’équilibre de la dégustation.
Ingrédients et informations nutritionnelles
La liste détaillée des ingrédients et la déclaration nutritionnelle sont accessibles à partir du QR code « Ingrédients & Nutrition » figurant sur la contre-étiquette de cette bouteille. Énergie : 472 kJ / 113 kcal pour 100 ml. Contient des sulfites.
Consommation responsable
La vente d’alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La consommation d’alcool pendant la grossesse peut entraîner des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
