Un produit sélectionné par Maison Molinet.
Foie gras de canard entier de Dordogne – Maison Lembert, bocal 190 g, médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2026. Un foie gras traditionnel du Périgord, élaboré par une maison familiale fondée en 1940. Son format 190 g convient à une entrée festive, un repas convivial ou à un cadeau gastronomique.
Caractéristiques
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Dénomination : foie gras de canard entier stérilisé
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Poids net : 190 g
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Origine du canard : France, d’après l’étiquette photographiée
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Maison : Lembert, Le Capeyrou, 24220 Beynac-et-Cazenac, France
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Distinction : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2026
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Conditionnement : bocal en verre à fermeture mécanique
Ingrédients et allergènes
Ingrédients mentionnés sur le bocal photographié : foie gras de canard (France), sel, poivre noir.
Allergènes : aucun des allergènes à déclaration obligatoire n’est mentionné dans cette liste d’ingrédients ; une absence totale de traces ne peut être garantie sur cette seule base. En cas d’allergie, consulter l’étiquette du lot livré et nous contacter avant de commander.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie |
2 200 kJ / 534 kcal |
| Matières grasses |
54 g |
| dont acides gras saturés |
23 g |
| Glucides |
2,5 g |
| dont sucres |
1,9 g |
| Protéines |
7,5 g |
| Sel |
1,6 g |
Conseils de dégustation
Mettre le bocal au réfrigérateur 48 heures avant la dégustation, sans le congeler. Pour démouler le foie gras, tremper le bocal quelques instants dans l’eau chaude environ deux heures avant de servir, couvrir puis remettre au frais. Servir frais, mais non glacé, avec du pain de campagne ou de la brioche ; ajouter éventuellement une compotée de figues servie à part.
Conservation
Avant ouverture, conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. La date de durabilité minimale figure sur le bocal. Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures conformément à l’étiquette.
Deux formats disponibles
Ce bocal contient 190 g. Pour une dégustation plus petite, retrouvez le foie gras entier Maison Lembert 120 g, médaille d’or Paris 2026.
Les mises en scène de la galerie sont illustratives. Les photos authentiques du bocal et de l’étiquette figurent également dans la galerie. Les mentions exactes du lot expédié doivent être vérifiées sur son étiquette.
